2010年，51岁的演员梁天在北京，开了一家饭馆，光是装修就花掉了80万，请朋友吃饭花了12万，等到好不容易开张，却亏损连连，无奈之下，梁天找到葛优出主意，葛优给他提了3点建议，很快饭店转亏为盈。
1993年，梁天出演我爱我家中的“贾志新”一夜成名，只是后来，因为贾志新一角太过经典、深入人心，梁天陷入剧火人不火处境
而后，荧幕形象被固定，演艺事业陷入瓶颈的梁天，便寻求退路，刚开始，他退居幕后，做起制片人，而后来，梁天便从餐饮业看到商机
爽快的梁天说干就干，转身就在北京开了一家“梁家菜”，光是装修就花了80多万，喜欢热闹的梁天，花费了20多万，请冯小刚、陈佩斯、六小龄童等圈内好友捧场，热闹无比。
可是，“梁家菜”装修两个月，试吃了三个月后，便直接亏损了12万元，不挣反赔。
刚开始，梁天本没有在意，毕竟梁天开餐馆的本意，就是让圈中好友，叙叙旧，有个聊天落脚的地方，也不图挣钱，所以没有放在心上。
当时，老友米家山、冯小刚、六小龄童、陈佩斯来吃饭时，梁天都会豪气免单，无需结账。
而一次，梁天与马未接受采访，马未都也夸奖梁天“梁老师好有义气！特别讲感情和交情，我之前去梁天饭店吃过两次，感觉还不错。”
而当记者好奇询问马未都，是否结过账时，马未都也直接了当摆了摆手说“还真没结过。”
而梁天与圈内好友交情，足以看出他豪爽为人
只是，时间一长，梁天也有点扛不住了，毕竟，餐厅一直处于亏损状态，还费力不讨好，任谁都会心里有点琢磨，于是他为此苦恼许久
幸好，葛优看出梁天饭店亏损的门道，于是便给梁天支了三招，也是这三招，让他两月回本
首先，葛优让梁天雇一个经理人，管理餐厅，这样梁天就能尽量少露面，也就少了很多熟人蹭吃蹭喝现象，毕竟老板不在，也不好白吃喝
二是把菜式换新，不光做家常菜，还要上新些市面上流行的新菜品，请一些迎宾姑娘，提升回头率，另外，利用电子菜单，还能增加效率
三是要让老百姓吃的起，平时多做活动，满减，这样才能留住回头客，也才能做大做强。
于是，梁天听从了葛优建议，迅速照做，而仅仅两个月不到，饭店投资的成本，竟然就轻松挣了回来，除此之外，每个月还有六位数入账
而赵本山，后来也给梁天餐厅，写了一副对联，“宁弯不折卖身不卖艺，笑里藏刀宰它不宰你”有了接地气的赵本山作宣传，生意旺盛
而“梁家菜”约有1000平方米，还没有到店门口，招牌上，笑意盈盈的梁天式笑容，便早已经让人心情大悦，想到餐厅里坐一坐。
照着这样的模式发展下来，梁家菜越来越有名
如今，“梁家菜”在业内名气响当当，而创始人梁天的身价，也凭借着餐厅的名气，早已过亿，拥有豪车豪宅，与圈内好友感情也更紧密
所谓“三百六十行，行行出状元”梁天放弃喜剧，在餐饮行业如鱼得水，开连锁店，开到身价不菲，盆满钵满，也是人各有志，不能小看
只是，人情与生意，不能混为一谈，毕竟无规矩不成方圆，免单多了，生意就亏了；人情多了，事就难办了，不仅费力不讨好，还很别扭
只能说，世间感情，无论亲情或友情，剪不断理还乱，但也唯有为对方真心考虑，才能患难与共，人情永不变，迎来风雨亦彩虹后的真情
对此，你是怎么认为的呢？
本文来自作者[访客]投稿，不代表华美资讯立场，如若转载，请注明出处：https://wak.hmmir.com/%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D/202507-2246.html
评论列表（4条）
我是华美资讯的签约作者“访客”！
希望本篇文章《葛优三招救活梁天80万饭馆！从月亏12万到两月回本，揭秘明星餐饮逆袭秘籍 》能对你有所帮助！
本站[华美资讯]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：2010年，51岁的演员梁天在北京，开了一家饭馆，光是装修就花掉了80万，请朋友吃饭花了12万，等到好不容易开张，却亏损连连，无奈之下，梁天找到葛优出主意，葛优给他提了3点建议...